KUŘECÍ S BROKOLICÍ

na 1 porci si připravíme

100 g kuřecích prsou
50 g brokolice
1 ks jarní cibulky
100 ml vývaru
½ ČL sušeného česneku
1 PL sójové omáčky
1 ČL kukuřičného škrobu
1 ČL oleje
sůl



1 porce = 825 kJ

Kuřecí maso si pokrájíme na kostky, osolíme a dochutíme česnekem a sójovou omáčkou. Necháme alespoň hodinku marinovat. Včas si maso před vařením vyndejte z lednice, aby mělo pokojovou teplotu.

Z brokolice si nařežeme cca 50 g malých růžiček. Vložíme je do vroucí vody a zhruba 3 minuty povaříme. Brokolici vyndáme a ihned ji vložíme do nádoby s ledovou vodou. Zachová si díky tomu svou pěknou zelenou barvu.

Na keramické pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm ochucené maso. Přidáme nakrájenou jarní cibulku a promícháme. Zalijeme vývarem a krátce podusíme. Vložíme brokolici a necháme prohřát.

  TIP     Zkuste jako přílohu některé z čínských nudlí. Uvařte je podle návodu na obalu a vložte je do pánve ještě před brokolicí a promíchejte.

Vhodné jako
OBĚD s rýží
VEČEŘE jen tak, a můžete přidat klidně více brokolice